まだまだ鏡開きには早いのだけど・・・ 鏡餅を消化するために 包丁で切ってお餅がゴロゴロ入ったお好み焼きを作った ほぼ餅と野菜だけで 薄力粉は普通のお好み焼きの3分の１程度に卵と水を入れて これでバラバラにならないの？ って・・・不安になるくらいに…

今朝も早くに起きて・・・ 今月末から始まる放送大学の試験勉強をしていて 主人たちが起きてくるのを待っていたから 午前１０時過ぎてからの遅い朝食になった(^^; 主人と次男に久しぶりにパン食だったので 『トースト、ピザトースト、フレンチトースト？』 …

暮れの餅つき大会やおせち料理作り・・・ お正月明けても家族のお節作りに 田舎への新年のあいさつへの料理作り・・・ １日に作った手まり寿司が好評だったので 手まり寿司と塩サバ海苔巻きをプラスして・・・ おせち料理の残りと前日に夜なべして作った出し…

新年２０１９年、明けました！ もう１日でなく、２日になってしまったけど・・・(^^; 今日も朝からお節作り・・・ といっても３１日に作ったお節を並べるだけですけどね ３１日に捌いた鰤をおさしみにして ローストビーフをやいて、焼き豚と煮卵をそえて フ…